いよいよこの時期がやってまいりました。

お世話になったあの方へ、こだわりの「おいしい椎茸」を贈りませんか。

毎年、リピーターのお客様が増えて人気沸騰中です。

大変混み合いますので、皆様方のお早目のご注文お待ちしてます。

すっかり秋らしくなってきました。

椎茸園内は、秋からの自然発生に備えて原木の整理も終わり冷え込みを

待つのみの状態です。

朝晩の最低気温が１０℃くらいまで下がると一斉に原木椎茸の発生が

始まります。

１年で１番忙しい季節になってきます。

新ものの「きくらげ」が、順調な発生をしています。

収穫後は、１枚づつ水洗いして天日に干して

仕上げに乾燥機で高温処理します。

ご希望の方には、採れたて「生きくらげ」も販売しています。

ただ今、原木の肉厚椎茸が発生しています。

乾燥して乾しいたけとして販売します。

駒打ちも始まりました。今から筋肉痛が当分の間、続きますね。

この作業なくしては、おいしい原木の椎茸は、できないので

楽しみながら作業したいとお思います。

新年の営業を開始しました。

ただ今、キャンペーン中につきお買い上げ￥2016以上のお客様の中から

抽選で５名様に生椎茸ギフトをプレゼントします。

お申込み受け付け　１月３１日まで

当選者には、連絡してから２月上旬頃に発送させていただきます。