自社栽培　国産、宮崎産の安心安全おいしい椎茸です。

「干し椎茸」「干ししいたけ」などと表記されていることがありますが。「乾椎茸」「乾しいたけ」が法律に基づき正式な表記です。

霧島おろしの寒波に耐えてじっくり育った若芽のどんこは味、歯ざわりが最高です。

約3cmの大きさの椎茸で、姿を生かした料理に向いています。