春の原木椎茸　収穫終了！

夏場の異常高温でしいたけ菌が弱りゲリラ豪雨や雨不足といった異常気象の影響を

もろに受けてまとまった発生が見られづ春の期間が短すぎて一挙に初夏の気温に

なったのが大きな原因だと思います。生産者レベルでは対策の使用がなくこの状況は

今後ますます出てくるだろうと考えられます。

菌床栽培は、年間通して収穫できますが電気代や資材の高騰を受けて採算割れが続いており

原木栽培以上に厳しい状況です。

よい解決策がありましたら教えてください。

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